Description :
Ingrédients : Oignons, sucre, vin rouge, vinaigre balsamique, Porto Tawny, pectine, sel, poivre noir.
Accompagne aussi bien les fromages que les viandes de votre choix.
Réfrigérer après ouverture.
Voici notre version 100 % canard de la classique sauce spaghetti. Une fois de plus, une recette authentique où tous les ingrédients sont cuisinés sur place. Mijotée lentement avec notre fond de canard maison, cette sauce sera l’une des plus savoureuse et goûteuse que vous ayez eu la chance de goûter.
Accompagnements recommandés : Tout comme vos plats de pâtes favoris, on accompagne notre sauce de parmesan fraichement râpé.
Mode d’emploi et conservation :
Ingrédients : Viande de canard, tomates en purée, fond de canard, céleri, oignons, carottes, vin rouge, champignons, graisse fine de canard, persil, ail, sel de Guérande, pâte de tomate, fécule de, mais, sucre, bicarbonate, herbes de Provence, poivre, épices.
Cuisses de canard confites à feu doux et préparées dans la plus pure tradition française. Entièrement cuites et conservées dans sa graisse fine, il existe plusieurs façons de les apprêter. Ci-dessous, quelques idées recettes pour vous inspirer.
Accompagnements recommandés : Le confit de canard se mange avec des pommes de terre rissolées à la graisse fine de canard ou avec des légumes de saisons. Effiloché, il est excellent en salade estivale, comme garniture de pizza maison avec figues et fromage de chèvre.
Mode d’emploi et conservation :
Astuce : Conserver votre surplus de gras de canard pour faire rissoler vos pommes de terre.
Ingrédients : Confit de canard au sel de Guérande, graisse fine de canard, épices et assaisonnement.
Gibier (cerf & sanglier), pommes de terre, porc, eau, foie gras de canard (17 à 20%) oeufs,
oignons, gras de canard, Madère (sulfites), gélatine, fécule de maïs, sel, sucre, ail, poivre, épices.
Réfrigérer après ouverture.