AUTRES SUGGESTIONS
Bloc de foie gras de canard 140g
Pur Foie gras nature. Placer au moins 3 heures au réfrigérateur. Avant d’ouvrir, laisser tempérer quelques minutes pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser le produit délicatement par la partie la plus large.
À poser délicatement sur un bon pain grillé ou un pain d’épices. À déguster avec un verre de Sauternes, de Champagne ou avec le Poiré de Glace du Domaine des Salamandres. Conservation 3 ans avant ouverture. Se conserve à la température ambiante. Se conserve quelques jours au réfrigérateur, après l’ouverture. Sans Gluten.
Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel & poivre, épices.
Terrine Cerf & Sanglier & Foie Gras (80 gr)
Gibier (cerf & sanglier), pommes de terre, porc, eau, foie gras de canard (17 à 20%) oeufs,
oignons, gras de canard, Madère (sulfites), gélatine, fécule de maïs, sel, sucre, ail, poivre, épices.
Réfrigérer après ouverture.
Gelée de Canneberge (Nouveau)
Ingrédients :
Sucre, Jus de canneberges,Eau, Pectine.
Réfrigérer après ouverture etutiliser dans les 6 mois.
Format disponible : 212 ml
Smoked meat de canard
Un magret de canard entier cuisiné façon Smoked meat de Montréal. À servir comme son grand frère avec pain de seigle, moutarde et cornichons. Ou comme un effiloché, avec des pommes de terre, une salade tiède ou sur une pizza maison ou même sur une poutine.
Idée géniale : Servir avec un pain Ciabatta légèrement grillé, avec un moutarde au noix, au Piment d’Espelette ou une dijonnaise. (N’oubliez pas de badigeonner généreusement le pain de bouillon). Conservation 3 ans avant ouverture. Sans Gluten, *Contient de la moutarde.
INGRÉDIENTS : Magret de canard mulard entier produit à notre ferme, eau, fleur de sel de Guérande, épices ( contient de la moutarde), céleri, fumée.