Description :
Queue de Langouste GÉANTE, emballée sous vide individuellement
Format: 5 langoustes GÉANTES
Provenance: Haïti
Ingrédients: Langoustes
Note cuisson suggérée: Cuire avec un beurre à l’ail environ 15 minutes à 400F ou votre propre recette.
BBQ: Recette suggéré:
- 3 c. à soupe d’huile d’Olive Favuzzi
- 2 c. à soupe de jus de Citron
- 2 Gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de persil frais hachés
Mélanger le tout dans un petit bol
Couper les langoustes en papillon afin de vous assurer d’avoir une belle cuisson
Badigeonner les langoustes avec votre mélange et laisser mariner 30 min à 1h
Faire cuire sur le BBQ environ 8-10 minutes à puissance moyenne élevé.
Retourné à mi-cuisson.
Bon appétit !
