Rillettes de canard royale avec foie gras 150 g

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Rillettes de canard royale avec foie gras 150 g

17.00$

Description:

Viande de canard confite, effilochée à la main et émulsionnée avec du pur Foie gras de canard. À tartiner sur un pain style campagnard. Une idée ? l’ajouter à une salade, pour un apport en protéines. Accompagner d’un bon vin rouge. Conservation 3 ans avant ouverture. Sans Gluten. Ingrédients : Viande de canard confite, Foie gras de canard, fond de canard maison, graisse fine de canard, sel & poivre

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    Accompagnements recommandés : Le confit de canard se mange avec des pommes de terre rissolées à la graisse fine de canard ou avec des légumes de saisons. Effiloché, il est excellent en salade estivale, comme garniture de pizza maison avec figues et fromage de chèvre.

    Mode d’emploi et conservation :

    • Casserole : Réchauffer à feu moyen, dans une casserole avec le gras de canard, 15-20 minutes.
    • Au four (pour une peau plus croustillante) : préchauffer le four à 160 Celsius (320 fahrenheits). Mettre les cuisses dans un plat allant au four, peau vers le haut en égouttant le gras, et enfourner pendant 25 minutes.

    Astuce : Conserver votre surplus de gras de canard pour faire rissoler vos pommes de terre.

    Ingrédients : Confit de canard au sel de Guérande, graisse fine de canard, épices et assaisonnement.