Terrine Cerf & Sanglier & Foie Gras (80 gr)

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Terrine Cerf & Sanglier & Foie Gras (80 gr)

Catégorie:

11.95$

Description:

Gibier (cerf & sanglier), pommes de terre, porc, eau, foie gras de canard (17 à 20%) oeufs,

oignons, gras de canard, Madère (sulfites), gélatine, fécule de maïs, sel, sucre, ail, poivre, épices.

Réfrigérer après ouverture.

Disponible:

En inventaire

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    Accompagnements recommandés : Le confit de canard se mange avec des pommes de terre rissolées à la graisse fine de canard ou avec des légumes de saisons. Effiloché, il est excellent en salade estivale, comme garniture de pizza maison avec figues et fromage de chèvre.

    Mode d’emploi et conservation :

    • Casserole : Réchauffer à feu moyen, dans une casserole avec le gras de canard, 15-20 minutes.
    • Au four (pour une peau plus croustillante) : préchauffer le four à 160 Celsius (320 fahrenheits). Mettre les cuisses dans un plat allant au four, peau vers le haut en égouttant le gras, et enfourner pendant 25 minutes.

    Astuce : Conserver votre surplus de gras de canard pour faire rissoler vos pommes de terre.

    Ingrédients : Confit de canard au sel de Guérande, graisse fine de canard, épices et assaisonnement.

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