Description :
Minot pomme Cortland – VRAC
Format: 36 lb
INFO POMME: Caractérisée par une chair très blanche d’un goût exceptionnel, la Cortland est idéale pour la cuisson, particulièrement pour la fabrication de tartes. De plus, elle est excellente à croquer et elle est géniale pour confectionner des salades inoubliables, car sa chair ne brunit pas à l’air ambiant.
Cette variété est issue d’un croisement entre les variétés Ben Davis et McIntosh et a été introduite dans les vergers en 1915.
Propriétés: Croquant • Moyennement acide • Sucré • Aromatique
Utilisation: À cidre • À croquer • À cuire • À jus
Provenance: Les Vergers Cataphard & Fils Inc. (Saint-Joseph-du-Lac, QC)
Ingrédients: Pommes du Québec cirées
