31
Oct
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Préparation
10 minutes
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Cuisson
6-8 minutes
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Prêt en
20 minutes
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4 portions
Ingrédients
Étapes
1. Dans un bol, réunir la sauce aux huîtres, la sauce soya, la sauce poisson et le sucre.
2. Bien mélanger afin de dissoudre le sucre. Réserver.
3. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif.
4. Ajouter l’oignon et cuire environ 2 minutes en remuant fréquemment.
5. Ajouter l’ail et le piment.
6. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant constamment.
7. Ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient rosées.
8. Verser la sauce et baisser le feu.
9. Laisser mijoter doucement de 1 à 2 minutes.
10. La sauce ne doit pas réduire, car elle deviendrait trop salée.
11. Servir sur un lit de riz basmati et garnir de basilic.
Informations
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Recette de:
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Informations additionnelles: